• Desreguladores endócrinos

    De acordo com a OMS um desregulador endocrino é uma substância ou mistura exógena que altera funções do sistema endócrino e consequentemente causa efeitos de saúde adversos num organismo intacto, nos seus descendentes ou sub-populações. Ou seja, estas substâncias interferem com a acção normal das hormonas.

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  • Cogumelos

    A título de curiosidade, no antigo Egipto os cogumelos estavam associados à imortalidade, sendo consumidos apenas pelos faraós. Acreditava-se que fossem “filhos dos deuses” enviados à terra em relâmpagos, o que explicaria o facto de crescerem sem raízes.

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  • Açafrão das índias

    A incidência de cancro é bastante mais baixa em regiões onde o consumo de açafrão das índias é muito elevado. Os dados epidemiológicos disponíveis indicam que alguns cancros comuns nos países ocidentais são muito menos prevalentes em regiões onde a especiaria faz parte da dieta. 

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